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                老字號一陣陣碧綠色光芒不斷閃爍而起六必居前門辦文化節 展出傳統醬菜糖蒜

                [2018-10-17 14:43:25] 來源:北京日報 編輯: 點擊量:6351
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                導讀:   老字號六必居身為天神前門辦文化節  本報訊(記者 孫傑)“秫稻必齊,曲蘗必時,湛熾必潔,水泉必香、陶器必良,火候必得”――這正是六必居傳承◥數百年的“六必”古訓。昨天上午,“六必居首屆糖蒜美食∴文化節

                  老字師父號六必居前門辦文化節

                  本報訊(記者 孫傑)“秫稻必齊,曲蘗必時,湛熾必潔,水泉必香、陶器必良,火候必得”――這正是六必居傳承數百身上九彩光芒暴漲而起年的“六必”古訓。昨天上午,“六必居首屆糖蒜美食文化節”在前門三▓慶園戲樓開幕,老字號不光展出那我們暫時其傳統經典糖蒜,還把近年來的創新產品“獨頭黑蒜”帶到現場。

                  六必居創始於明正統元年(公元1436年),至今已有582年歷史,是京城歷史最悠久▅、最負盛名的老字號之一。六必居誕生的地方,就在如今位於前門大ω 柵欄的六必居前門店。老字號從前店後廠經營傳統醬菜的小作坊,一步步』不斷發展壯大,逐步成長為全國調味品領域的知名品牌企業。

                  糖蒜是︾六必居傳承至今的12種傳統手工醬菜產品中獨具特色的精品。說起辦糖蒜美食節的初衷,六必居總經理武保華表示,很多人知道“六必居”這個牌子,也吃過老△字號醬菜,但老字號旗下有400多種產品,很多人並№不知道。“老字【號也需要主動秀出自己,展示深厚的品牌文化內涵、良好↑的發展態勢和創新的經營理念。”他說。

                  天氣漸冷,吃火鍋涮肉的越來越多,配上兩瓣卐糖蒜,既能解油膩,又能去◥腥膻。武保華說,希望借著舉辦糖蒜美食節的機會,讓消感覺費者品嘗經典傳統手工藝醬菜的同時,也能體驗國家級非物質文化遺產①的文化內涵。

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